雇員點評標簽
職位描述
理化檢驗微生物檢驗飲料飲品休閑食品功能食品方便食品醫(yī)藥專用儀器ISO9001內(nèi)審員GMPISO22000包裝專用儀器
職位描述：
1、分餐管理：按醫(yī)院標準及患者飲食需求分餐，確保分量準確、餐具潔凈，維持分餐衛(wèi)生，避免交叉污染。?
2、餐食異物檢查：食材入庫、制作及分發(fā)前，核查食材新鮮度與餐食完整性，排查異物，杜絕不合格餐食送達患者。?
3、患者信息核對：分餐時核對患者姓名、床位號及餐食類型，確保精準配送，重點匹配特殊飲食需求患者餐食。?
4、餐飲衛(wèi)生監(jiān)督：監(jiān)督廚房、分餐間環(huán)境衛(wèi)生、工作人員個人衛(wèi)生及餐具消毒，符合院感控制與食品衛(wèi)生規(guī)范。?
5、問題餐食處理：響應患者餐食反饋，回收不合格餐食并溯源，記錄問題與處理結果，定期匯總優(yōu)化品控流程。?
職位要求：
1、?？萍耙陨蠈W歷，具備食品衛(wèi)生相關知識，熟悉醫(yī)院感染控制規(guī)范，有餐飲品控經(jīng)驗者優(yōu)先。?
2、具有高度的責任心，細心嚴謹，能精準執(zhí)行異物檢查、信息核對等流程，應對餐食問題反應及時。?
3、遵守醫(yī)院規(guī)章制度，可配合餐飲團隊保障患者餐食安全與服務質(zhì)量。
工作地點
朝陽區(qū)美中宜和·北京宜和醫(yī)院(三元橋院區(qū))
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