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更新于 8月26日

總經(jīng)理

3-6萬(wàn)
  • 和田民豐縣
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運(yùn)營(yíng)管理供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略管理食品/飲料
一、崗位職責(zé)
1、戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)管理:錨定新疆新工廠建設(shè)與發(fā)展方向
(1)戰(zhàn)略落地:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略,制定工廠中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃,并推動(dòng)落地執(zhí)行。
(2)趨勢(shì)適配:關(guān)注食品行業(yè)政策,調(diào)整工廠發(fā)展策略,確保競(jìng)爭(zhēng)力。
(3)目標(biāo)復(fù)盤:定期(月度 / 季度)復(fù)盤目標(biāo)達(dá)成情況,分析偏差原因,制定糾偏措施,確保工廠經(jīng)營(yíng)指標(biāo)(營(yíng)收、利潤(rùn)、產(chǎn)能利用率)達(dá)標(biāo)。
2、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理:保障高效穩(wěn)定輸出
(1)生產(chǎn)計(jì)劃統(tǒng)籌:根據(jù)銷售訂單、庫(kù)存水平、設(shè)備產(chǎn)能,制定科學(xué)的生產(chǎn)計(jì)劃,確保 “按需生產(chǎn)、高效交付”。
(2)設(shè)備與現(xiàn)場(chǎng)管理:
① 牽頭建立設(shè)備全生命周期管理體系(采購(gòu)、安裝、維護(hù));
② 推行現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)(如 6S、精益生產(chǎn)),規(guī)范生產(chǎn)流程,減少現(xiàn)場(chǎng)浪費(fèi),提升生產(chǎn)效率。
(3)成本控制:聚焦 “人、機(jī)、料、法、環(huán)” 五大成本模塊,制定成本管控目標(biāo);
3、食品安全與質(zhì)量控制:守住行業(yè)生命線
(1)體系搭建與落地:牽頭建立并維護(hù)食品安全管理體系(如 HACCP、FSSC22000、BRCGS),確保覆蓋全鏈條(原材料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程、成品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸),并通過(guò)第三方認(rèn)證 / 審核。
(2)全流程質(zhì)量管控,原材料端、生產(chǎn)端、成品端、售后端;
(3)應(yīng)急與追溯:制定食品安全應(yīng)急預(yù)案,明確應(yīng)急流程,建立產(chǎn)品追溯體系,確保任一產(chǎn)品可追溯至具體批次、生產(chǎn)線、原材料供應(yīng)商,便于快速召回。
4、團(tuán)隊(duì)管理與人才培養(yǎng):打造高效執(zhí)行團(tuán)隊(duì)
(1)組織架構(gòu)建立、優(yōu)化:根據(jù)新工廠規(guī)模與業(yè)務(wù)需求,搭建清晰的組織架構(gòu)(如生產(chǎn)部、質(zhì)量部、設(shè)備部、倉(cāng)儲(chǔ)部),明確各部門職責(zé)。
(2)激勵(lì)與文化建設(shè):
① 牽頭建立績(jī)效考核體系(KPI+OKR),將 “生產(chǎn)效率、質(zhì)量達(dá)標(biāo)率、成本控制” 與薪酬、晉升掛鉤,激發(fā)員工積極性;
② 推動(dòng)食品安全文化建設(shè),強(qiáng)化全員 “食品安全第一” 的意識(shí);
5、合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管控:規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
(1)政策合規(guī):確保工廠運(yùn)營(yíng)符合國(guó)家 / 地方法律法規(guī),包括:
①食品安全法規(guī)(如《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》),及時(shí)更新生產(chǎn)許可、標(biāo)簽標(biāo)識(shí);
② 環(huán)保法規(guī)(如廢水排放標(biāo)準(zhǔn)、固廢處理要求),確保排污達(dá)標(biāo),避免環(huán)保處罰;
(2)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警:定期開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查,建立風(fēng)險(xiǎn)臺(tái)賬,制定防控措施,降低事故發(fā)生率。
(3)政府關(guān)系維護(hù):對(duì)接當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局、環(huán)保局、應(yīng)急管理局等部門,配合日常檢查、專項(xiàng)抽檢、政策宣貫,及時(shí)反饋工廠合規(guī)情況,避免因溝通不暢導(dǎo)致的違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。
6、持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新:推動(dòng)新工廠迭代升級(jí)
(1)工藝與技術(shù)創(chuàng)新:牽頭推動(dòng)生產(chǎn)工藝優(yōu)化、新技術(shù)引入、新產(chǎn)品試產(chǎn),提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力與生產(chǎn)效率。
(2)管理體系優(yōu)化:定期復(fù)盤現(xiàn)有管理流程,識(shí)別痛點(diǎn),引入先進(jìn)管理工具,實(shí)現(xiàn) “數(shù)字化、精細(xì)化” 管理。
二、工作經(jīng)驗(yàn)
1、 10年以上中大型食品、果汁、大健康生產(chǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年副總經(jīng)理以上職務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉ISO質(zhì)量管理體系及安全生產(chǎn)法規(guī)。
3、掌握成本核算與預(yù)算管理方法;
4、有供應(yīng)鏈優(yōu)化或數(shù)字化轉(zhuǎn)型項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5、戰(zhàn)略思維與決策能力、卓越的跨部門協(xié)作與沖突解決能力、強(qiáng)大的抗壓能力與危機(jī)處理經(jīng)驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

和田民豐縣工業(yè)園區(qū)

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職位發(fā)布者

王女士/人事經(jīng)理

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天津市真如果食品工業(yè)有限公司于2003年投產(chǎn)運(yùn)營(yíng),主要生產(chǎn)水果粉、蔬菜粉、谷物預(yù)糊化粉、天然香辛料粉及天然香料的提取。真如果公司是經(jīng)國(guó)家及天津市認(rèn)證的高新技術(shù)企業(yè),有進(jìn)出口權(quán),并獲生產(chǎn)許可證、原產(chǎn)地證、美國(guó)FDA認(rèn)證,國(guó)際食品質(zhì)量安全管理體系ISO22000認(rèn)證。真如果擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),運(yùn)用領(lǐng)先的微膠囊包埋技術(shù),結(jié)合頂尖的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)天然水果粉,產(chǎn)品風(fēng)味自然醇厚,并最大化地保留了水果中的營(yíng)養(yǎng)成分,利于人體吸收。我們著力打造天然、健康、美味的產(chǎn)品,通過(guò)對(duì)生產(chǎn)工藝和設(shè)備的不斷改進(jìn),使我們的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中脫穎而出。真如果的產(chǎn)品分類:一.水果蔬菜粉運(yùn)用低溫冷凍干燥技術(shù)(FD)、噴霧干燥技術(shù)(SD)、真溫干燥技術(shù)(AD)二.谷物預(yù)糊化粉運(yùn)用高溫高壓瞬間釋放壓力熟化技術(shù)三.天然香辛料粉運(yùn)用超低溫零下192度深冷粉碎技術(shù),可以將植物的芳香精油及芳香物冷凍結(jié)脆化,很好地保留了芳香物質(zhì)。此技術(shù)還可對(duì)油脂含量高的植物,例如芝麻、肉豆蔻、花生等進(jìn)行粉粹。四.天然香料的提取運(yùn)用蒸餾法,通過(guò)反滲透提純技術(shù)留取芳香物質(zhì),應(yīng)用于膨化食品、調(diào)理食品、調(diào)味品等。真如果不但擁有高端技術(shù)和專業(yè)設(shè)備,而且在原材料選用和采購(gòu)方面擁有健全的體系和嚴(yán)格、專業(yè)的選材標(biāo)準(zhǔn)。從食品源頭提升產(chǎn)品品質(zhì),創(chuàng)造品牌價(jià)值,為消費(fèi)者把好關(guān)。真如果的產(chǎn)品應(yīng)用于嬰幼兒食品、固體飲料、膨化食品、面制品、調(diào)味品、乳制品、烘焙制品、糖果制品等領(lǐng)域。目前,公司具有年產(chǎn)2000噸果蔬粉及香精、調(diào)味料的能力,產(chǎn)品覆蓋了甜式、咸式近1500多個(gè)品種。水果粉和蔬菜粉大規(guī)模地占領(lǐng)市場(chǎng),得到了廣大客戶和市場(chǎng)的認(rèn)可。真如果的發(fā)展揭開(kāi)了食品配料領(lǐng)域嶄新的一頁(yè),以天然的果蔬粉代替了化學(xué)合成的香精香料,促進(jìn)了食品配料產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。面對(duì)市場(chǎng),我們勇于挑戰(zhàn)、返璞歸真,做良心產(chǎn)業(yè),創(chuàng)長(zhǎng)青品牌,為真如果成為誠(chéng)信、健康、有價(jià)值的品牌而不懈努力。
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