崗位職責(zé)：
1、質(zhì)量控制與監(jiān)督：負(fù)責(zé)監(jiān)督食品生產(chǎn)過(guò)程中各工序及關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量檢查和監(jiān)督，現(xiàn)場(chǎng)的日常監(jiān)督和檢查及工藝執(zhí)行的跟進(jìn)，確保生產(chǎn)過(guò)程符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正問(wèn)題。
2、現(xiàn)場(chǎng)GMP管理與協(xié)調(diào)：現(xiàn)場(chǎng)對(duì)車間進(jìn)行GMP檢查，并及時(shí)記錄，由生產(chǎn)完成整改后跟蹤驗(yàn)證。
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)制程質(zhì)量監(jiān)控，負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)報(bào)表的檢查復(fù)核。
4、完成每日質(zhì)量報(bào)表的填寫(xiě)。
5、負(fù)責(zé)客戶投訴的原因分析報(bào)告，改善措施的計(jì)劃與實(shí)施及改善證據(jù)的收集。
6、檢查不良品并進(jìn)行記錄，制訂改善及糾偏措施并進(jìn)行驗(yàn)證。
7、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常質(zhì)量問(wèn)題后的緊急處理措施的實(shí)施，糾正預(yù)防措施的制定，并以書(shū)面形式報(bào)告記錄，對(duì)糾正預(yù)防措施的跟進(jìn)與執(zhí)行。
8、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代其他事宜。
任職要求：
1、食品科學(xué)與工程、食品檢測(cè)與安全等相關(guān)專業(yè)，?？萍耙陨蠈W(xué)歷；
2、2年及以上食品行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量QC經(jīng)驗(yàn)，最好有烘焙行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、責(zé)任心強(qiáng)，熟練操作辦公軟件；
4、能適應(yīng)倒班，適應(yīng)兩班倒，做六休一。