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更新于 今天

酒店餐飲部經(jīng)理

8000-10000元

職位描述

酒店中餐廳
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)酒店中餐廳的日常運(yùn)營管理工作,包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制;
2、制定并落實(shí)餐廳的銷售計(jì)劃及成本控制方案,確保經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成;
3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),提升顧客滿意度;
4、負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高整體服務(wù)水平;
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象;
6、與廚房及其他部門保持高效溝通,協(xié)調(diào)資源以優(yōu)化運(yùn)營效率;
7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進(jìn)建議并推動執(zhí)行。
【崗位要求】
1、具備較強(qiáng)的酒店餐飲服務(wù)管理能力,熟悉中餐廳運(yùn)營流程及標(biāo)準(zhǔn);
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)并處理突發(fā)情況;
3、對菜品質(zhì)量、服務(wù)細(xì)節(jié)及成本控制有敏銳的洞察力;
4、具備較強(qiáng)的抗壓能力及客戶導(dǎo)向意識;
5、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
6、能適應(yīng)彈性工作時間,包括周末及節(jié)假日。

工作地點(diǎn)

鎮(zhèn)江句容市茅山溫泉假日度假酒店

職位發(fā)布者

包女士/人事

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo南京金象房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
江蘇金象城國際投資集團(tuán)有限公司(簡稱:金象國際集團(tuán))是一家集地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)運(yùn)營、餐飲服務(wù)為一體的多元化投資集團(tuán)公司,目前公司正在開發(fā)的金象城國際商業(yè)廣場項(xiàng)目位于南京江北核心商圈,總投資達(dá)20億元,建設(shè)規(guī)模近30萬平米,是集購物、休閑、餐飲、娛樂、文化、服務(wù)、星級酒店、高端公寓為一體的大型城市綜合體,是江北地區(qū)地標(biāo)型建筑。集團(tuán)多元化業(yè)務(wù)已全面啟動?,F(xiàn)集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展正處于上升階段,發(fā)展空間巨大,急需專業(yè)的有識之士加盟,為企業(yè)為員工創(chuàng)造新的更大的價值。公司待遇優(yōu)厚,保障齊全,企業(yè)文化豐富,工作環(huán)境穩(wěn)定,歡迎您的加盟。
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