崗位職責(zé):
1、研發(fā)項目管理: 主導(dǎo)大健康新品開發(fā)項目,負責(zé)從配方設(shè)計、原料篩選、工藝研究到試生產(chǎn)的全過程,確保項目按時、高質(zhì)量完成。
2、技術(shù)攻關(guān)與優(yōu)化: 解決研發(fā)過程中的關(guān)鍵技術(shù)難題,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品配方與生產(chǎn)工藝,平衡產(chǎn)品口感、功效與成本。
3、法規(guī)符合性與注冊申報: 負責(zé)研發(fā)流程、產(chǎn)品標簽宣稱及文獻支持,符合國家法規(guī)和食品安全標準;負責(zé)或組織完成產(chǎn)品注冊/備案所需的材料撰寫與申報支持。
4、生產(chǎn)支持與轉(zhuǎn)化: 指導(dǎo)并協(xié)助完成產(chǎn)品的中試放大和商業(yè)化生產(chǎn),提供技術(shù)支持,解決工藝轉(zhuǎn)化中的問題。
5、團隊與實驗室管理: 主持健康產(chǎn)品研究部的日常研發(fā)工作,負責(zé)研發(fā)團隊的培養(yǎng)與管理,以及實驗室的日常運行、設(shè)備維護、EHS管理及體系建設(shè)。
6、內(nèi)外部協(xié)作: 對接各事業(yè)部,明確產(chǎn)品開發(fā)需求;協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,推動研發(fā)項目的順利進行與技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化。
任職要求:
1、學(xué)歷:本科及以上,博士優(yōu)先
2、專業(yè):食品相關(guān)專業(yè)
3、工作經(jīng)驗:5年以上大健康食品或藥品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗,至少3年以上團隊管理或項目負責(zé)人經(jīng)驗。具備特醫(yī)食品、保健食品等項目成功申報經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、專業(yè)知識與技能:精通健康產(chǎn)品研發(fā)全流程,深刻理解食品、保健食品等相關(guān)法律法規(guī)和國家標準。
5、具備扎實的理論基礎(chǔ),熟悉中藥方劑、食品加工工藝、質(zhì)量研究等方法。
6、能熟練操作實驗室常用設(shè)備及中試設(shè)備,具備良好的實驗設(shè)計能力和數(shù)據(jù)分析能力。
7、擁有創(chuàng)新思維和以市場為導(dǎo)向的研發(fā)理念。