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崗位職責(zé)：
1.制定并實(shí)施餐飲、酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展戰(zhàn)略，確保業(yè)務(wù)目標(biāo)與組織整體目標(biāo)相一致。
2.10.負(fù)責(zé)酒店及餐飲線上平臺(tái)（美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等）運(yùn)營管理，分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，以滿足客戶需求和提升競(jìng)爭(zhēng)力，保證經(jīng)營目標(biāo)完成。
3. 建立維護(hù)良好的客戶關(guān)系，處理客戶投訴，提升客戶滿意度和忠誠度。
4. .制定并執(zhí)行市場(chǎng)營銷策略，包括促銷活動(dòng)、品牌推廣等，吸引新客戶并提升客戶粘性。
5. 與媒體和合作伙伴建立良好關(guān)系，提升餐廳的品牌知名度和影響力。
6.確保餐廳業(yè)務(wù)遵守相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，如食品安全法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等。
7.餐廳日常管理，組建并管理高效的餐飲、酒店團(tuán)隊(duì)，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)同工作，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8. 菜品研發(fā)與質(zhì)量控制研發(fā)新菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。
9. 執(zhí)行餐飲業(yè)務(wù)的財(cái)務(wù)預(yù)算和成本控制計(jì)劃，確保利潤(rùn)盈利。