崗位職責(zé):
1.負責(zé)面包模塊的制作,保證符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);
2.負責(zé)制作、各類西點、面包的產(chǎn)品,出品要求精美且保持口味的水準(zhǔn);
3.認(rèn)真鉆研西點,不斷提高出品和成品的技術(shù)水平。
任職資格:
1.2年以上西點工作經(jīng)驗;
2.有西點烘焙師職業(yè)資格證書優(yōu)先,有星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先;
3.熟悉西點原料與烘焙工藝、西點烘焙設(shè)備的使用,能獨立完成、制作,熟悉各類西點技術(shù);
4.勤奮上進,吃苦耐勞,溝通能力強,具備積極的心態(tài)及良好的自我認(rèn)知。