一、職位描述&職責(zé)
1、負(fù)責(zé)項目的研發(fā)規(guī)劃的實施,包括實施產(chǎn)品開發(fā)計劃、制定研發(fā)流程、研發(fā)項目推進(jìn)等;
2、負(fù)責(zé)食品產(chǎn)品配方設(shè)計、品質(zhì)研究以及新品開發(fā),確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感符合市場要求;
3、把握市場需求和發(fā)展趨勢,制定新產(chǎn)品研發(fā)計劃,提出具有市場前景和競爭力的產(chǎn)品;
4、針對市場和企業(yè)需求,研究新的原料、工藝和配方,推進(jìn)新產(chǎn)品的研發(fā);
5、針對客戶需求對產(chǎn)品配方、口味等進(jìn)行研發(fā)或改進(jìn),確保產(chǎn)品符合客戶客戶要求;
6、對競品進(jìn)行分析,了解其優(yōu)缺點,促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新;
7、參與食品產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程設(shè)計、生產(chǎn)設(shè)備選擇和調(diào)試,確保產(chǎn)品的適應(yīng)性和穩(wěn)定性;
8、組織研發(fā)驗收,對研發(fā)項目進(jìn)行成果鑒定和評估;
9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品配方、制造工藝控制規(guī)范、檢驗標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范的制定和修改。
二、任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,要求食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。條件優(yōu)秀可放寬條件;
2、年齡45歲以下;
3、具有3年以上雞肉制品研發(fā)經(jīng)驗,有餐飲渠道或行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
4、具備較強的創(chuàng)新能力和責(zé)任心,適應(yīng)、抗壓能力強。
三、福利待遇
1、上班時間:8:00-17:00,周末雙休
2、其他福利:五險一金、免費食宿、帶薪年假
3、薪資可聊