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崗位概述：
作為餐廳的形象代表與顧客體驗的核心創(chuàng)造者，您將負責提供專業(yè)、友好、高效的餐桌服務。您不僅是顧客的用餐向導，更是餐廳與顧客之間情感的紐帶。我們尋找熱情周到、細致體貼、具有團隊精神的您，為每一位顧客創(chuàng)造值得回味的用餐體驗。
主要職責：
1. 顧客接待與引領：
· 在餐廳入口處熱情問候顧客，確認預訂信息，并根據(jù)座位安排，禮貌地將顧客引領至合適餐桌。
· 主動為顧客拉椅、鋪餐巾，并遞上菜單、酒水單。
2. 點餐服務與銷售：
· 熟練掌握菜單與酒水知識，能清晰、準確地向顧客介紹菜品特色、原料、口味及推薦搭配。
· 積極但不強迫地進行適度銷售（如推薦招牌菜、時令菜品、酒水或甜品），并準確記錄顧客點單。
· 使用點餐系統(tǒng)下單，并與廚房、吧臺清晰溝通特殊要求（如忌口、過敏信息、烹飪偏好）。
3. 餐中服務與席間維護：
· 遵循標準服務流程，準確上菜、報菜名，并及時為顧客添加酒水、更換骨碟、煙灰缸。
· 主動巡臺，觀察顧客需求（如是否需要加菜、調料、打包等），并及時響應。
· 保持負責區(qū)域的餐桌、環(huán)境整潔，及時清理空盤及不必要的餐具。
4. 結賬與送客：
· 準確、高效地為顧客提供結賬服務（現(xiàn)金、刷卡、移動支付），并核對賬單。
· 誠懇感謝顧客光臨，并協(xié)助顧客離座，提醒帶好隨身物品，送至門口并道別。
5. 團隊協(xié)作與日常工作：
· 與傳菜員、廚師、其他服務員保持順暢溝通，確保服務環(huán)節(jié)無縫銜接。
· 參與開餐前準備（擺臺、補充餐具、調料）和收餐后整理工作。
· 負責維護與清潔所轄服務區(qū)域的設施與環(huán)境。
任職要求：
· 必備條件：
· 形象與態(tài)度： 儀表端正，著裝整潔，具有親和力。性格開朗，熱情主動，具備優(yōu)秀的服務意識。
· 溝通能力： 口齒清晰，普通話流利，具備良好的傾聽與表達能力。
· 應變能力： 能耐心處理顧客詢問與合理需求，具備基本的突發(fā)情況應對能力。
· 體力與團隊精神： 能適應長時間站立和走動，吃苦耐勞，具備強烈的團隊合作精神。
· 基本要求： 持有有效的餐飲從業(yè)人員健康證明。
· 優(yōu)先考慮：
· 擁有中/西餐廳或連鎖餐飲品牌服務經驗者。
· 掌握基本外語（如英語）溝通能力者。
· 對美食、酒水文化有基本了解或濃厚興趣者。
· 能適應彈性排班（包括周末、節(jié)假日及高峰時段）。