切配崗位招聘啟事

【崗位名稱(chēng)】 切配

【我們是誰(shuí)】
這里是東北與寧波風(fēng)味碰撞的創(chuàng)新家燒餐廳——不膩。我們講究火候與食材的本味，致力于做出讓人“一口就愛(ài)上”的好菜。現(xiàn)因門(mén)店擴(kuò)張，誠(chéng)邀踏實(shí)的你加入，一起把灶臺(tái)燒得紅紅火火！

【崗位職責(zé)】

1. 負(fù)責(zé)日常食材的精細(xì)加工，確保切片、切絲、切塊規(guī)格統(tǒng)一，符合出菜標(biāo)準(zhǔn)。
2. 嚴(yán)格把控食材新鮮度，合理領(lǐng)料、用料，杜絕浪費(fèi)，做好成本控制。
3. 協(xié)助廚師進(jìn)行菜品前期預(yù)制，保持工作臺(tái)面整潔，工具歸位有序。
4. 服從廚房管理安排，配合出餐節(jié)奏，保障出品高效且質(zhì)量穩(wěn)定。

【我們需要你】

1. 經(jīng)驗(yàn)：有餐飲行業(yè)切配經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，零基礎(chǔ)但手腳麻利、肯學(xué)肯干的也歡迎。
2. 態(tài)度：講究衛(wèi)生細(xì)節(jié)，能吃苦耐勞，有后廚團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，不推諉不抱怨。
3. 技能：能基本使用廚房刀具，刀工穩(wěn)健，對(duì)食材有基本認(rèn)知。
4. 素養(yǎng)：遵守后廚規(guī)章制度，適應(yīng)餐飲行業(yè)的作息與節(jié)奏。

【薪資福利】

1. 薪資區(qū)間：面議。
2. 福利保障：包吃（兩餐一休），月休四天，法定節(jié)假日輪流休或加班費(fèi)，入職即繳社保。
3. 成長(zhǎng)空間：清晰的晉升路徑（切配 - 爐灶 - 主廚），定期技能培訓(xùn)，只要你肯努力，位置就給你留著。
4. 氛圍：東北人的豪爽遇上寧波人的精細(xì)，團(tuán)隊(duì)氛圍融洽，共事舒心。

【工作地點(diǎn)】
鄞州長(zhǎng)豐

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