主要工作職責(zé)：
1、根據(jù)食譜與營(yíng)養(yǎng)要求，擅長(zhǎng)使用蒸、煮、燉等技法，制作軟爛、低鹽、低糖、易消化的菜肴；
2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，做好個(gè)人、器具、環(huán)境清潔，落實(shí)食品留樣；
3、配合落實(shí)營(yíng)養(yǎng)方案，并盡力滿足長(zhǎng)者的個(gè)別合理飲食需求；
4、負(fù)責(zé)區(qū)域清潔、設(shè)備維護(hù)，節(jié)約成本，并與團(tuán)隊(duì)良好協(xié)作。
*除以上內(nèi)容外，包含上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。