本高端私人會(huì)所專(zhuān)注于私人定制宴請(qǐng)、高端商務(wù)接待及圈層社交活動(dòng)，以“私密、精致、專(zhuān)屬”為核心調(diào)性，為精英客戶(hù)提供兼具味蕾享受與美學(xué)體驗(yàn)的餐飲服務(wù)。現(xiàn)因品牌升級(jí)與業(yè)務(wù)拓展，誠(chéng)邀兼具匠心與創(chuàng)意的頂尖廚師加盟，共筑舌尖上的品質(zhì)標(biāo)桿。
崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)會(huì)所核心菜品研發(fā)與迭代，主打融合菜系、創(chuàng)意私房菜，可根據(jù)客戶(hù)需求定制專(zhuān)屬菜單（含商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚餐、主題派對(duì)等場(chǎng)景）；
2. 把控食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，甄選高端、新鮮、稀缺食材，優(yōu)化食材搭配與烹飪工藝，確保菜品色香味形器兼具；
3. 統(tǒng)籌廚房日常運(yùn)營(yíng)，規(guī)范操作流程，嚴(yán)控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
4. 持續(xù)關(guān)注餐飲行業(yè)趨勢(shì)，融入新食材、新技法，保持菜品競(jìng)爭(zhēng)力與新鮮感。
任職要求
1. 年齡28-45歲，5年以上高端餐飲/私人會(huì)所/星級(jí)酒店主廚/廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)融合菜、粵菜、西餐或特色私房菜者優(yōu)先；
2. 具備獨(dú)立菜品研發(fā)能力，能駕馭不同場(chǎng)景的定制化需求，對(duì)食材特性、調(diào)味邏輯有深刻理解；
3. 熟悉高端餐飲廚房管理規(guī)范，具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力與成本控制意識(shí)，能高效統(tǒng)籌廚房各項(xiàng)工作；
4. 持有健康證，無(wú)食品安全違規(guī)記錄，注重細(xì)節(jié)、審美在線，對(duì)餐飲品質(zhì)有極致追求；
5. 具備良好的溝通能力與服務(wù)意識(shí)，能快速響應(yīng)客戶(hù)需求，適配高端會(huì)所的私密服務(wù)調(diào)性。
薪資福利
1. 薪資：7k-11000k/月（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)與能力面議）
2. 福利：五險(xiǎn)一金、包吃、節(jié)日福利、定期體檢；
3. 其他：工作環(huán)境優(yōu)雅、無(wú)高強(qiáng)度翻臺(tái)壓力、客戶(hù)圈層優(yōu)質(zhì)、團(tuán)隊(duì)氛圍融洽。