地面清潔：這是保潔工作的重中之重。需要營業(yè)前、中、后多次清掃和拖地，特別是生鮮區(qū)，要隨時處理因蔬果腐爛、冷柜結(jié)冰產(chǎn)生的積水和污漬，保持地面無水漬、無雜物。
貨架與設(shè)備擦拭：定期擦拭貨架、冷柜表面的灰塵
．購物車／籃消毒：每日營業(yè)前和營業(yè)中定期清潔消毒，確保無異味，為顧客提供干凈的購物工具。
突發(fā)情況處理：需要快速響應(yīng)并處理突發(fā)的灑漏、污漬等問題，比如醬料打翻、顧客嘔吐等，確保問題在最短時間內(nèi)解決。
．工具使用與維護：熟練使用掃帚、拖把、洗地機等清潔工具，并負責工具的日常維護和歸位。