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一、崗位職責?
1. 專業(yè)體系維護：
負責建立、實施與維護符合食用油行業(yè)特點的質(zhì)量與食品安全管理體系（如ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等），確保符合GB 2716等食用油國家食品安全標準。
2. 全過程油脂質(zhì)量監(jiān)控：
? 原料管控： 制定并執(zhí)行油料（如菜籽、大豆等）的驗收標準，重點關(guān)注雜質(zhì)、水分、酸價、霉變率及農(nóng)藥殘留等風險指標。
? 過程控制： 監(jiān)督生產(chǎn)全過程（清理、壓榨/浸出、精煉、脫色、脫臭、冬化、包裝）的關(guān)鍵工藝參數(shù)與質(zhì)量控制點，嚴防過氧化值、酸價、溶劑殘留、反式脂肪酸、苯并芘等核心指標異常。
? 成品檢驗： 主導(dǎo)成品油的出廠檢驗，確保其色澤、氣味、滋味、透明度等感官指標，以及酸價、過氧化值、營養(yǎng)指標（如維生素E）、塑化劑遷移等安全指標100%合格。
3. 風險與追溯管理： 建立并維護從原料、生產(chǎn)批次到成品的全過程追溯系統(tǒng)。對可能存在的風險（如原料霉變風險、精煉過度風險、包裝材料遷移風險）進行預(yù)先評估與控制。
4. 實驗室管理： 負責或協(xié)調(diào)廠內(nèi)化驗室工作，確保檢驗設(shè)備（如羅維朋比色計、滴定裝置、氣相色譜等）有效運行，檢驗方法準確、記錄完整。
5. 標準與合規(guī)： 跟蹤解讀最新的食用油相關(guān)法規(guī)、標準及行業(yè)動態(tài)，確保工廠生產(chǎn)活動始終合法合規(guī)。主導(dǎo)應(yīng)對市場監(jiān)管部門抽檢及客戶審核。
6. 團隊與改進： 管理質(zhì)檢團隊，提升全員質(zhì)量意識。運用質(zhì)量工具分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，推動生產(chǎn)工藝與質(zhì)量的持續(xù)改進。
二、任職要求
1. 學(xué)歷專業(yè)： 大專及以上學(xué)歷，油脂工程、食品科學(xué)與工程、糧食工程、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先。
2. 行業(yè)經(jīng)驗： 3年以上食用油、油脂加工或同類食品行業(yè)質(zhì)量管理或技術(shù)崗位工作經(jīng)驗，熟悉食用油精煉工藝及質(zhì)量控制要點者最佳。
3. 專業(yè)知識與技能：
? 精通國家《食品安全法》及GB 2716《食品安全國家標準 植物油》、GB 2760《食品添加劑使用標準》 等食用油核心標準。
? 熟悉食用油常規(guī)理化與衛(wèi)生指標的檢驗方法與判定（如酸價、過氧化值、溶劑殘留量等）。
? 具備HACCP或ISO22000體系內(nèi)審員資質(zhì)者優(yōu)先考慮。
? 了解油脂氧化穩(wěn)定性、精煉損耗控制等生產(chǎn)實際問題的分析與解決。
4. 個人素質(zhì)： 具備極強的責任心、原則性，擁有敏銳的風險意識、嚴謹?shù)倪壿嫹治瞿芰土己玫目绮块T溝通協(xié)調(diào)能力，能深入生產(chǎn)一線。
三、薪酬福利
1. 薪資范圍： 4500 - 8000元/月（具體薪資將根據(jù)個人經(jīng)驗與能力面議確定，具備豐富食用油行業(yè)經(jīng)驗者從優(yōu)）。
2. 保障齊全： 繳納五險一金，享受帶薪年假、病假、婚假等合規(guī)假期；
3. 廠區(qū)福利：提供免費工作餐（早中晚），配備員工宿舍（空調(diào)、熱水器等基礎(chǔ)設(shè)施齊全）；發(fā)放夏季防暑降溫物資、冬季保暖福利及節(jié)日禮品（春節(jié)、中秋等）；
4. 人文關(guān)懷：廠區(qū)管理人性化，團隊氛圍融洽，定期組織員工體檢與廠區(qū)文體活動（如趣味運動會、節(jié)日聚餐）；工作地點固定，無需出差，適合本地穩(wěn)定就業(yè)。
【公司簡介】?
四川劍門糧典農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司，是國企參股的合資企業(yè)，依托國企成熟的資源體系、規(guī)范的運營標準與深厚的行業(yè)積淀，專注于農(nóng)副產(chǎn)品加工制造與全渠道市場營銷領(lǐng)域，致力于為市場提供高品質(zhì)、可溯源的農(nóng)副產(chǎn)品，打造區(qū)域內(nèi)標桿性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。?
作為一家充滿活力的初創(chuàng)企業(yè)，我們既擁有國企背景帶來的穩(wěn)定保障與資源優(yōu)勢，更具備初創(chuàng)公司 “靈活高效、快速成長” 的獨特魅力 —— 在這里，沒有固化的流程束縛，每一份創(chuàng)新想法都能被重視，每一次能力突破都能獲得廣闊舞臺，核心成員更有機會深度參與公司從 0 到 1 的建設(shè)過程，與企業(yè)共同定義發(fā)展方向、共享成長紅利。?
公司始終將人才視為核心發(fā)展動力，堅持為員工提供 “公平公正的競爭環(huán)境、清晰明確的成長路徑、有溫度的人文關(guān)懷”：無論是專業(yè)技能的提升培訓(xùn)，還是管理能力的進階機會，我們都會全力支持；無論是日常工作的協(xié)作氛圍，還是員工福利的細致保障，我們都力求做到用心貼心。?
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