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工作職責(zé)：
1、 主導(dǎo)烘焙新品研發(fā)的流程，包括市場調(diào)研、概念設(shè)計、配方開發(fā)、工藝優(yōu)化及最終定型，確保研發(fā)進(jìn)度按目標(biāo)完成；
2、完成編寫產(chǎn)品SOP流程；
3、根據(jù)部門需求完成現(xiàn)有產(chǎn)品配方的修訂和改良。
4、協(xié)助負(fù)責(zé)人管理研發(fā)團(tuán)隊日常運營，制定KPI并進(jìn)行績效考核，培養(yǎng)技術(shù)人才。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程、營養(yǎng)學(xué)或相關(guān)專業(yè)。
2、5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗，熟悉烘焙／甜點／小零食／醬類等經(jīng)驗者優(yōu)先。3、有耐心，有專研及創(chuàng)新精神；
4、良好的情緒控制能力及積極樂觀的工作態(tài)度；