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更新于 8月19日

餐廳店長/主理人

5000-9000元
  • 廈門湖里區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

高端餐廳會所有餐廳管理經(jīng)驗
我們正在尋找一位充滿熱情、經(jīng)驗豐富的餐廳主理人,全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運營與管理,打造卓越的顧客體驗,提升團隊效能,并確保餐廳的盈利與品牌形象。您將是餐廳的“靈魂人物”,對內(nèi)引領(lǐng)團隊,對外代表餐廳形象。熱愛服務(wù)行業(yè)是成功的關(guān)鍵!崗位職責(zé)
  1. 全面運營管理:
    • 負(fù)責(zé)餐廳的整體運營,確保各環(huán)節(jié)(前廳、后廚、吧臺、服務(wù)、衛(wèi)生、安全等)順暢高效。
    • 執(zhí)行并優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程和管理制度。
    • 監(jiān)控并分析運營數(shù)據(jù)(營業(yè)額、成本、客流量、客單價等),制定改進(jìn)策略,達(dá)成業(yè)績目標(biāo)。
    • 負(fù)責(zé)餐廳的庫存管理、成本管控,優(yōu)化物料使用,減少損耗。
    • 確保餐廳符合食品安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等所有法規(guī)要求。
  2. 團隊建設(shè)與人員管理 (核心要求):
    • 招聘、培訓(xùn)與發(fā)展: 負(fù)責(zé)員工的招聘、面試、入職及持續(xù)的培訓(xùn)與發(fā)展計劃制定與實施。特別強調(diào)員工服務(wù)技能、產(chǎn)品知識、工作流程及企業(yè)文化的培訓(xùn)。
  3. 客戶體驗與服務(wù)品質(zhì):
    • 維護并提升餐廳在顧客心中的良好口碑與品牌形象。
  4. 溝通協(xié)調(diào)與對外關(guān)系。
  5. 品牌形象維護。
任職資格
  1. 經(jīng)驗要求:學(xué)歷不限,擁有2-3年餐飲企業(yè)門店全面管理經(jīng)驗(店長、餐廳經(jīng)理等職位)。
  2. 核心能力:卓越的員工培訓(xùn)能力、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、善于傾聽,具備出色的解決沖突能力。
  3. 個人特質(zhì):形象端正、儀態(tài)得體、 真心熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)、正直誠信、 樂于接受新知識、新理念,不斷提升自我。

工作地點

廈門湖里區(qū)新時代大廈1-4號(奧寶利)

職位發(fā)布者

郭女士/HRD

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo九源正膳(廈門)健康管理有限公司
九源正膳是一家為個人及企業(yè)提供健康管理解決方案的企業(yè)!使命:弘揚中醫(yī)藥文化,融合現(xiàn)代科技,以非遺古方賦能全民健康。愿景:成為全球領(lǐng)先的中醫(yī)藥智能健康品牌。核心亮點標(biāo)志性獨創(chuàng)產(chǎn)品:中草藥養(yǎng)生火鍋非遺古方:湯底含28味道地中草藥,源自國家級非遺秘方,百年驗證有效。科技賦能:AI智能系統(tǒng)定制個性化湯膳,千人千方精準(zhǔn)調(diào)理九種體質(zhì)。顛覆體驗:首創(chuàng)"可直接喝的弱堿性湯底",低嘌呤、無添加,美味與健康兼得。利他共贏的企業(yè)文化對顧客:堅持無化學(xué)添加,以健康為先;換位思考提供貼心服務(wù)。對加盟商:透明合作、全力扶持,共享品牌成長紅利。對行業(yè):樹立健康餐飲標(biāo)桿,推動中醫(yī)藥文化全球化。三階段戰(zhàn)略布局夯實基礎(chǔ):打造AI中醫(yī)食療數(shù)據(jù)平臺,樹立專業(yè)權(quán)威。品牌提升:聯(lián)合政府/醫(yī)療機構(gòu),普及慢性病預(yù)防與社區(qū)健康管理。全球引領(lǐng):主導(dǎo)國際中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn),讓中國養(yǎng)生智慧走向世界。為何選擇九源正膳?傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合:將《本草綱目》等經(jīng)典智慧注入AI科技,讓千年藥膳煥發(fā)新生。社會責(zé)任擔(dān)當(dāng):以"藥食同源"普惠大眾,減少醫(yī)療負(fù)擔(dān),推動可持續(xù)發(fā)展。增長潛力巨大:精準(zhǔn)卡位中醫(yī)藥大健康賽道,技術(shù)+文化雙壁壘構(gòu)建護城河。加入我們,一起與企業(yè)收獲身心健康與發(fā)展共贏,共同踐行"健康像吃飯一樣簡單"的使命!
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