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崗位職責:
1、負責公司領導商務餐及員工餐用餐的準備及烹飪工作，保證餐品質(zhì)量；
2、負責擬定所需原材料、調(diào)料等物品的采購及驗收工作；
3、計劃用料，精工細作，提高烹調(diào)技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
4、負責廚房的日常管理:設備設施維護:食材儲備和監(jiān)管;確保衛(wèi)生和安全；
5、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作；
6、服從上級的工作安排，對工作認真負責，保質(zhì)保量完成工作任務。
任職要求:
1、30-45歲，身體健康，持有健康證，無傳染病及傳染病史，品行端正，無不良嗜好；
2、精通健康營養(yǎng)餐飲制作，有多項拿手菜，可以滿足10人商務餐制備，熟悉和掌握其他特色菜系，能完成高端火鍋菜品制作擺盤；
3、五年以上同崗位工作經(jīng)歷，做過高端星級酒店私人會所，高端家宴的經(jīng)驗優(yōu)先；
4、為人忠誠踏實，積極肯干，品行端正，責任心強，作風干練，服從領導安排，江/浙區(qū)域人選優(yōu)先考慮；
5、熱愛本職工作，有團隊合作精神，優(yōu)秀的服務意識。