佳樂佳超市居然之家店店長
工作職責:
1.全面負責門店經(jīng)營，制定年度/月度銷售、毛利及生鮮損耗控制目標，通過生鮮促銷活動(早市、晚間清貨等)與品類優(yōu)化，確保業(yè)績達成。
2.主導生鮮核心管理，把控采購品質(zhì)、庫存周轉(zhuǎn)與陳列標準，保障商品新鮮度。
3.統(tǒng)籌門店120-150人團隊，負責排班、技能培訓及績效激勵，打造高效執(zhí)行團隊，解決員工矛盾與工作失誤。
4.制定并落地客戶服務(wù)規(guī)范，處理重大客訴(如生鮮質(zhì)量問題)，維護客戶滿意度與粘性，提升門店口碑。
5.落實食安與安全合規(guī)管理，每日檢查生鮮儲存溫度、食品衛(wèi)生及消防防盜設(shè)備，確保門店符合法規(guī)，無安全事故。
6.控制水電、耗材等運營費用，管理冷鏈、收銀等設(shè)備維護，定期向總部提交報表，執(zhí)行總部政策并反饋門店問題。
任職要求:
1. 學歷與經(jīng)驗:大專及以上學歷，5年以上大型超市(3000m2+)店長經(jīng)驗，其中至少1年生鮮超市管理經(jīng)驗，熟悉生鮮采購、損耗控制全流程。
2.專業(yè)能力:具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過銷售、庫存數(shù)據(jù)調(diào)整經(jīng)營策略;精通生鮮品控標準與食安法規(guī)，可獨立解決生鮮運營問題。
3.管理能力:擅長團隊搭建與激勵，能合理分配任務(wù)、協(xié)調(diào)跨崗位工作，有處理員工糾紛與客戶投訴的成熟經(jīng)驗。
4.職業(yè)素養(yǎng):抗壓能力強，可適應(yīng)早晚班及節(jié)假日值班;具備較強的責任心與服務(wù)意識，對零售行業(yè)有較高的熱情。