職位描述
餐廳西南大區(qū)加盟運營督導選址評估模型標準化運營手冊餐飲服務
崗位職責：
1.選址支持：構建科學的選址評估模型，從人流量、競品分布、租金性價比、消費水平等多個維度對潛在店鋪位置進行綜合評估。
2.開業(yè)籌備支持：為加盟商提供詳細的開業(yè)籌備清單，涵蓋物料采購、營銷方案策劃（制定開業(yè)促銷活動方案、宣傳推廣計劃）、人員招聘與培訓安排、店鋪裝修進度把控等各個方面；
3.制定公司標準化運營手冊下發(fā)執(zhí)行，并持續(xù)優(yōu)化（食品安全、服務流程、銷售話術、庫存管理、人員管理等方向，含獎懲標準）；
4.設計加盟商培訓體系；
①開業(yè)前培訓（產(chǎn)品知識、門店管理、營銷技巧）；
②開業(yè)后進階培訓（促銷策略、團隊管理）；
5.定期巡檢加盟店，確保運營符合公司標準與規(guī)范（如服務流程、產(chǎn)品質量）并及時提供幫助與指導，對違規(guī)不理行為糾正或處罰；
6.收集加盟商運營問題，協(xié)調總部資源解決（如銷售提升方案）；
7.推動加盟商落實總部營銷活動（如節(jié)日促銷、會員體系）;
1.選址支持：構建科學的選址評估模型，從人流量、競品分布、租金性價比、消費水平等多個維度對潛在店鋪位置進行綜合評估。
2.開業(yè)籌備支持：為加盟商提供詳細的開業(yè)籌備清單，涵蓋物料采購、營銷方案策劃（制定開業(yè)促銷活動方案、宣傳推廣計劃）、人員招聘與培訓安排、店鋪裝修進度把控等各個方面；
3.制定公司標準化運營手冊下發(fā)執(zhí)行，并持續(xù)優(yōu)化（食品安全、服務流程、銷售話術、庫存管理、人員管理等方向，含獎懲標準）；
4.設計加盟商培訓體系；
①開業(yè)前培訓（產(chǎn)品知識、門店管理、營銷技巧）；
②開業(yè)后進階培訓（促銷策略、團隊管理）；
5.定期巡檢加盟店，確保運營符合公司標準與規(guī)范（如服務流程、產(chǎn)品質量）并及時提供幫助與指導，對違規(guī)不理行為糾正或處罰；
6.收集加盟商運營問題，協(xié)調總部資源解決（如銷售提升方案）；
7.推動加盟商落實總部營銷活動（如節(jié)日促銷、會員體系）;
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工作地點
五華區(qū)花滿樓鮮花餅·甄選工坊(昆明老街店)
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毛女士/人事總監(jiān)
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昆明花滿樓食品有限公司順城分公司昆明花滿樓食品有限公司創(chuàng)立于2013年，歷經(jīng)11年，打造全鏈系專業(yè)食品級自造工廠，讓品牌HappyMiss從一家門店到如今昆明市區(qū)內直營門店20家，品牌布局全國(上海、杭州)，同期產(chǎn)品銷往美國、新加坡。HappyMiss花滿樓致力與世界分享云南鮮花的味道，以客群+、產(chǎn)品+、體系+、形態(tài)+、營銷+、運作機制+，綜合體現(xiàn)出時尚、文化、品牌的全新鮮花餅產(chǎn)品感念。企業(yè)文化品牌使命:與世界分享云南鮮花的味道品牌理念:頂級大師出品，堅持傳統(tǒng)初心，打造創(chuàng)新理念品牌核心:用云南鮮花，做享譽世界的鮮花餅發(fā)展歷程2013年花滿樓首家門店和諧店開業(yè)2014年花滿樓食品有限公司正式成立，后端自建工廠落地2015年工廠升級，3家直營門店落地2016年工廠第二次升級，天貓店鋪上線年產(chǎn)值突破計劃2017年產(chǎn)品升級，云南唯一榮獲中國旅游商品金獎品牌2018年工廠第三次升級，同年7月央視欄目朱迅《對話新時代》唯一受邀采訪單位，榮獲第五屆中國行業(yè)影響力峰會獎項2019年直營門店數(shù)量增長至10家云南第二個取得鮮花餅出口資質的品牌2021年與全國盒馬達成戰(zhàn)略合作2022年榮獲“中華名點””中華名餅“榮譽2023年品牌布局全國(北京、上海已落地線下店鋪)產(chǎn)品銷往美國2025年昆明市區(qū)直營門店21家
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