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招聘：高端日式爐端燒居酒屋店長 職位描述： 我們是一家位于上海建國西路的高端日式爐端燒居酒屋，現(xiàn)誠聘一位經(jīng)驗豐富、熱愛日式餐飲文化的店長，全面負(fù)責(zé)門店運營與管理，為客人提供卓越的用餐體驗。 崗位職責(zé)： ? 運營管理：統(tǒng)籌門店日常運營，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制及業(yè)績目標(biāo)達(dá)成 ? 團隊建設(shè)：培訓(xùn)、管理及激勵團隊，確保服務(wù)品質(zhì)與日式料理的專業(yè)性 ? 客戶體驗：維護高端客群關(guān)系，處理客人反饋，提升品牌口碑與復(fù)購率 ? 供應(yīng)鏈協(xié)作：與供應(yīng)商及廚師團隊緊密配合，確保食材品質(zhì)與菜單創(chuàng)新 ? 品牌維護：保持門店環(huán)境、服務(wù)細(xì)節(jié)與品牌調(diào)性一致，符合高端日料定位 任職要求： ? 8-10年以上高端日料或居酒屋管理經(jīng)驗，熟悉日式餐飲文化及服務(wù)流程 ? 具備優(yōu)秀的團隊管理能力和客戶服務(wù)意識，擅長處理高端客群需求 ? 對食材、酒水及日式爐端燒/刺身有專業(yè)認(rèn)知，能協(xié)助優(yōu)化菜單與經(jīng)營策略 ? 英語或日語溝通能力優(yōu)先 ? 形象得體，責(zé)任心強，能適應(yīng)靈活工作時間 工作地點： 上海徐匯 薪資待遇： 面議（底薪+績效+獎金，優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)） 加入我們，共同打造滬上頂級日式餐飲體驗！ ?? 簡歷投遞/咨詢： *********** 馬先生 微信同上