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【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)大堂吧日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升賓客滿意度。
2、督導(dǎo)服務(wù)員的工作表現(xiàn)，包括儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及操作標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行培訓(xùn)與考核。
3、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，確保大堂吧與酒店整體服務(wù)無(wú)縫銜接。
4、管理大堂吧物資，包括酒水、餐具及設(shè)備，定期盤點(diǎn)并控制損耗。
5、處理賓客投訴及突發(fā)情況，及時(shí)反饋并制定改進(jìn)措施。
6、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況排班，合理調(diào)配人力，確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率。
7、協(xié)助制定促銷活動(dòng)方案，推動(dòng)酒水及特色產(chǎn)品銷售，完成業(yè)績(jī)目標(biāo)。
【崗位要求】
1、具備酒店、餐飲或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有領(lǐng)班或基層管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、熟悉酒水知識(shí)及服務(wù)流程，能熟練操作收銀系統(tǒng)及基本辦公軟件。
3、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，善于溝通，具備處理突發(fā)事件及賓客投訴的能力。
4、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力良好。
5、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效激勵(lì)和培訓(xùn)員工。