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1.負責門店后廚面包產品的品控； 2.負責后廚面包人員的管理工作，包括進出貨，員工考勤及產品培訓，對整個過程把握，并確定其正常運作；

3.負責管理面包區(qū)域工作環(huán)境和衛(wèi)生安全；

4.監(jiān)督后廚的損耗管理； 5.嚴格按照公司出品SOP標準進行操作； 6.服從上級領導安排。

任職要求： 1.有3-5年以上烘焙行業(yè)后廚工作經驗，有2年以上團隊管理經驗; 2.身體健康、品行端正、吃苦耐勞； 3.有一定的溝通能力，積極的指導、教授新員工面包操作技能； 4.工作態(tài)度嚴謹，有責任心，溝通及服務意識強，有團隊協(xié)作能力。