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崗位職責

1. 全面負責“美食夜校”的日常運營管理，包括商戶協(xié)調(diào)、客流引導、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等，確保夜間（下午至凌晨）運營秩序穩(wěn)定。
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2. 統(tǒng)籌商戶管理，維護與簽約餐飲商戶的合作關(guān)系，協(xié)調(diào)解決商戶在經(jīng)營中遇到的問題（如場地使用、設(shè)備維護等），保障商戶正常運營。
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3. 負責市場營銷與推廣，結(jié)合“青島本土特色網(wǎng)紅餐飲”定位，策劃夜間主題活動（如啤酒文化節(jié)、特色小吃展等），提升“美食夜?！钡闹群涂土髁?，推動年營業(yè)額目標達成。
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4. 管理服務(wù)團隊（如收銀、保潔、安保等），制定服務(wù)標準并監(jiān)督執(zhí)行，提升顧客消費體驗，維護“親民特色”的品牌形象。
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5. 監(jiān)控運營數(shù)據(jù)（如客流、營收、商戶業(yè)績等），分析運營問題并提出優(yōu)化方案，完成績效目標；定期向投資方匯報運營情況。
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6. 負責安全管理，排查夜間運營中的安全隱患（如消防、食品衛(wèi)生、治安等），確保符合相關(guān)法規(guī)要求。

任職要求

1. 年齡30-45歲，5年以上大型餐飲綜合體、夜市或商業(yè)街區(qū)運營管理經(jīng)驗，有夜間餐飲項目管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
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2. 熟悉青島本地餐飲市場及旅游文化，了解網(wǎng)紅餐飲、燒烤、海鮮等品類的運營特點，具備商戶資源或餐飲行業(yè)人脈者優(yōu)先。
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3. 具備較強的市場營銷能力和活動策劃經(jīng)驗，能結(jié)合夜間消費場景制定有效推廣策略，有成功打造網(wǎng)紅餐飲聚集地案例者優(yōu)先。
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4. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能高效處理商戶、顧客及團隊間的問題，抗壓能力強，適應(yīng)夜間（下午至凌晨）工作時間。
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5. 熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法規(guī)（如食品安全、消防管理等），具備風險防控意識。
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6. 本科及以上學歷，市場營銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。