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（一）原料供應鏈開發(fā)管理? 調研食品原料市場，挖掘潛在供應商，評估其生產(chǎn)資質、衛(wèi)生條件、供貨能力、價格優(yōu)勢等，建立食品原料供應商資源庫，定期更新供應商信息，優(yōu)化供應鏈結構。? 與供應商開展商務談判，簽訂采購合同，明確原料規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間、質量標準、違約責任等條款，確保原料穩(wěn)定供應，降低采購成本。? 跟蹤原料采購訂單執(zhí)行情況，協(xié)調物流運輸，處理供應異常問題，保障原料按時、按量、按質交付。? （二）原料產(chǎn)地調研? 針對糧食、果蔬、肉類等各類食品原料，定期實地考察產(chǎn)地，了解當?shù)胤N植/養(yǎng)殖規(guī)模、生產(chǎn)技術、土壤水質、氣候條件對原料品質的影響，撰寫詳細調研報告，為采購決策提供依據(jù)。? 與產(chǎn)地農戶、合作社、加工廠建立長期合作關系，探索訂單農業(yè)、直采模式，減少中間環(huán)節(jié)，保障原料供應源頭穩(wěn)定、成本可控。? （三）展會參與?? 參加各地展會，在展會中積極拓展客戶資源，收集行業(yè)動態(tài)、新品信息、競爭對手情報，挖掘潛在采購商與供應商，建立業(yè)務聯(lián)系，推動合作意向達成。? 跟進展會客戶需求，及時反饋信息，促成訂單簽訂與合作項目落地，提升公司品牌在食品行業(yè)的知名度與影響力。 （四）質量把控對接? 協(xié)同質量檢測部門，依據(jù)國家食品安全標準及公司要求，制定食品原料質量驗收標準與流程，明確原料的理化指標、微生物指標、感官要求等。? 參與原料到貨檢驗，監(jiān)督供應商質量管控措施執(zhí)行情況，對不合格原料及時啟動退換貨程序，并協(xié)助分析質量問題原因，督促供應商整改。? 建立食品原料質量追溯體系，記錄原料來源、批次、檢驗結果、流向等信息，確保食品安全可追溯，配合監(jiān)管部門檢查。? （五）選品庫產(chǎn)品規(guī)劃和分類管理? 分析食品市場消費趨勢、客戶需求變化，結合公司銷售目標，規(guī)劃選品庫產(chǎn)品結構，引入具有市場潛力的新品原料，優(yōu)化產(chǎn)品組合。? 對選品庫內食品原料及成品進行科學分類，建立詳細產(chǎn)品檔案，涵蓋產(chǎn)品名稱、規(guī)格、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、適用場景、保質期等信息，方便銷售團隊查詢與客戶推介。? 定期評估選品庫產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)，淘汰滯銷產(chǎn)品，更新產(chǎn)品信息，保持選品庫的市場適應性與競爭力。 PS：接受頻繁出差