【崗位職責(zé)】
1.制定標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程(SOP),包括產(chǎn)品制作、服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生安全等,確保各門店統(tǒng)一執(zhí)行。
2.監(jiān)督門店日常運(yùn)營(yíng),定期巡查并解決突發(fā)問(wèn)題。
3.優(yōu)化排班和人力配置,控制人力成本的同時(shí)保證服務(wù)質(zhì)量;組織員工培訓(xùn),提升服務(wù)效率和顧客體驗(yàn)。
4.控制門店運(yùn)營(yíng)成本,提高經(jīng)營(yíng)效率,管理門店的財(cái)務(wù)收支,確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和合規(guī)性。
5.分析銷售數(shù)據(jù),制定針對(duì)性促銷活動(dòng),開(kāi)發(fā)線上線下聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷,拓展合作渠道。
6.制定并執(zhí)行門店的市場(chǎng)營(yíng)銷策略,提升品牌知名度。
【任職要求】
1.本科及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。
2.具有2年以上連鎖品牌奶茶店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉奶茶店的運(yùn)營(yíng)流程和管理模式。
3.具備較強(qiáng)的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,熟悉奶茶產(chǎn)品的制作流程和品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)。
4.性格外向,善于溝通,具有良好的溝通與表達(dá)能力,富有團(tuán)隊(duì)合作精神。
5.具備良好的組織協(xié)調(diào)能力,能夠高效地管理團(tuán)隊(duì)并推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展。