崗位內(nèi)容:
1. 根據(jù)菜譜和工藝要求,進(jìn)行食材切配擺盤。
2. 負(fù)責(zé)煮面,保證面食的熟度和口感。
3. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備、碗筷的清潔。
4. 協(xié)助廚師完成面館其他的日常運(yùn)營(yíng)工作。
任職要求:
1. 具有1--3年切配經(jīng)驗(yàn),年齡40歲以下。
2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。
3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心,工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),能夠承受廚房的工作壓力。
4. 具體工作時(shí)間根據(jù)店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間安排。