職位描述
會所咖啡店西餐廳
【崗位職責】
??1. 會所運營統(tǒng)籌?
- ?全面管理?：主導會所日常運營，制定年度經(jīng)營計劃與預算，監(jiān)督執(zhí)行服務標準與流程，確保運營效率與客戶滿意度雙達標 。
- ?成本管控?：優(yōu)化人力、物料及能耗成本，定期分析財務報表，制定降本增效策略，保障利潤率目標達成 。
- ?安全合規(guī)?：監(jiān)督食品安全、消防設施及環(huán)境安全，建立應急預案，確保零事故運營 。
- ?會員體系搭建?：設計會員權益體系（如分級特權、儲值返利），制定會員卡銷售策略，開發(fā)新會員并提升復購率 。
- ?大客戶關系維護?：建立核心客戶檔案庫（含企業(yè)家、商會資源），定期回訪并提供定制化服務（如私宴、專屬活動），年會員續(xù)簽率目標≥85% 。
- ?業(yè)績目標分解?：拆解年度銷售指標至月度/周度計劃，督導團隊完成茶飲、餐飲、零售等板塊的KPI 。
- ?高端活動策劃?：每月策劃≥2場主題活動（如商務沙龍、私董會、茶藝品鑒會），統(tǒng)籌場地布置、資源對接及流程執(zhí)行，提升品牌影響力 。
- ?整合營銷推廣?：運營會所自媒體矩陣（抖音/視頻號/社群），結合線下活動引流；分析競品動態(tài)，優(yōu)化營銷策略 。
- ?團隊建設?：負責招聘、培訓、考核前臺/服務/銷售團隊，建立人才梯隊；優(yōu)化排班制度，保障高峰時段服務質(zhì)量 。
- ?標準化培訓?：定期開展服務禮儀、茶藝技能、銷售話術培訓，確保全員通過SOP考核 。
1. ??硬性條件?
- ?學歷與經(jīng)驗?：大專及以上學歷，5年以上高端會所/星級酒店管理經(jīng)驗，3年以上店長崗位經(jīng)驗 。
- ?資源儲備?：具備企業(yè)家、商會或政府高端人脈資源，能整合茶飲/酒類/咖啡等供應鏈者優(yōu)先 。
- ?專業(yè)技能?：
- 精通會員系統(tǒng)管理及銷售數(shù)據(jù)分析（如復購率、客單價優(yōu)化）；
- 熟練使用Office/WPS辦公軟件，具備基礎財務知識 。
- ?形象氣質(zhì)?：年齡28-40歲，男女不限，儀態(tài)端莊，談吐得體
- ?核心能力?：
- 卓越的領導力與抗壓能力，能高效處理客訴及突發(fā)事件
- 精通商務禮儀，具備跨部門協(xié)調(diào)與資源整合能力 。
- ?文化契合?：熱愛茶藝/禪文化，文化項目運營經(jīng)驗者優(yōu)先
工作地點
山西省太原市小店區(qū)平陽路街道親賢路
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職位發(fā)布者
田鑫/人力資源經(jīng)理
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