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崗位職責(zé)：
1、根據(jù)食品安全要求和廚師安排，完成洗菜切菜等輔助準(zhǔn)備工作；
2、正確使用清洗設(shè)備、工具完成餐具清洗，按要求消毒，并分類擺放整齊；
3、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清潔工作，包括但不限于廚房灶臺，砧板臺面、冷藏柜、水池、灶具、洗碗柜等；
4、檢查后廚設(shè)備是否正常，異常情況向部門負(fù)責(zé)人匯報。
任職資格：
1、養(yǎng)老院、連鎖餐飲、酒店后廚工作背景優(yōu)先考慮；
2、工作認(rèn)真，手腳麻利，責(zé)任心強(qiáng)，有服務(wù)意識；
3、有健康證、無犯罪記錄證明。