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崗位職責: 1.負責按門店經營需要生產制作面包、曲奇餅產品，能獨立操作包括打面、整形、發(fā)酵、烘烤的各個流程，并對烘焙專業(yè)知識有全面的了解，同時具備一定的產品研發(fā)能力; 2.獨立制作、開發(fā)新品糕點類(歐包、蛋糕、甜面、曲奇等烘焙類)產品，有連鎖烘焙品牌烘焙研發(fā)的經驗會優(yōu)先考慮。 3.負責產品生產用原料、半成品的品質檢查、質量管理工作; 4.負責店內生產設備、用具、場地的清潔、維護工作; 5.合理控制加工成本;隨時了解烘焙行業(yè)動態(tài)，關注市場變化，及時做好產品調整與更新。 任職要求: 1、男女不限，中專以上學歷，食品相關專業(yè)優(yōu)先。 2、技術全面，熟悉面包、西點等烘焙產品技術。 3、熱愛烘焙行業(yè)，具備優(yōu)秀的審美能力和研發(fā)創(chuàng)新能力。 4、烘焙行業(yè)豐富的實戰(zhàn)管理經驗，有較強的執(zhí)行力和溝通力。 5、工作細致，責任感強，能承受一定工作壓力: 6、善于用敏銳度的嗅覺捕捉同行業(yè)內亮點產品，不斷進行技術革新。 7、有 3-5年以上的烘焙工作經驗，身體健康并持有健康體檢證明上崗。