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1.運營與商品管理：制定并執(zhí)行生鮮銷售計劃，通過分析銷售數(shù)據(jù)，動態(tài)調(diào)整營銷策略與商品結(jié)構(gòu)，確保達成銷售、毛利及庫存目標(biāo)。優(yōu)化區(qū)域布局與陳列，提升顧客購物體驗。負(fù)責(zé)選品、采購，管理供應(yīng)商，監(jiān)控庫存，定期盤點，及時處理滯銷商品，保障商品供應(yīng)穩(wěn)定與品質(zhì)優(yōu)良。 2.團隊管理：負(fù)責(zé)生鮮團隊組建，組織新員工入職培訓(xùn)及在崗員工技能提升培訓(xùn)。合理安排員工班次與工作任務(wù)，明確崗位職責(zé)流程，關(guān)注員工工作狀態(tài)，營造良好團隊氛圍，增強團隊穩(wěn)定性與工作積極性。 3.成本與服務(wù)把控：嚴(yán)格控制采購、人力等運營成本，建立完善的損耗管理制度。及時處理顧客投訴，收集反饋優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。密切關(guān)注市場動態(tài)與競爭對手情況，定期調(diào)研，為公司決策提供有效參考，提升生鮮業(yè)務(wù)市場競爭力。