職位描述
中餐員工食堂
一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)員工一日三餐（早、中、晚餐）的烹飪制作，依據(jù)營養(yǎng)搭配原則，合理制定每周菜譜，確保菜品豐富多樣、口味可口。
2、嚴(yán)格把控食材采購質(zhì)量，根據(jù)用餐人數(shù)準(zhǔn)確預(yù)估食材用量，避免浪費，做好食材驗收、儲存及保鮮工作，確保食材新鮮安全。
3、保持廚房工作區(qū)域、設(shè)備及用具的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，定期對廚房進(jìn)行消毒，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。
4、妥善維護(hù)廚房設(shè)備，及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障并報修，保障廚房正常運轉(zhuǎn)。
5、積極收集員工用餐反饋，不斷改進(jìn)烹飪技藝和菜品質(zhì)量，滿足員工多樣化的飲食需求。
6、負(fù)責(zé)廚余垃圾的清倒工作。
二、任職要求
1、具備 2 年以上員工餐或食堂廚師工作經(jīng)驗，熟悉大鍋菜烹飪技巧，有豐富的中式菜肴制作經(jīng)驗。
2、持有有效健康證，身體健康，無傳染性疾病，個人衛(wèi)生習(xí)慣良好。
3、熟練掌握各種烹飪設(shè)備的操作方法，熟悉食材特性和烹飪火候，能獨立完成各類菜品的制作。
4、責(zé)任心強(qiáng)，工作態(tài)度積極，具有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
5、有創(chuàng)新意識，能根據(jù)季節(jié)變化和員工喜好推出新菜品者優(yōu)先考慮。
工作地點
唐山豐南區(qū)海北鎮(zhèn)東南九牧鋁業(yè)有限公司
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職位發(fā)布者
劉柏松/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
東南九牧(河北)鋁業(yè)有限公司東南九牧（河北）鋁業(yè)有限公司為北京東南九牧鋁業(yè)有限公司分公司，是一家專業(yè)從事建筑裝飾材料工程設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝為一身的現(xiàn)代化企業(yè)。主要生產(chǎn)室內(nèi)外鋁質(zhì)幕墻板、異型天花吊頂板、各類復(fù)合蜂窩板、型材來料噴涂以及各類不銹鋼制品、各類標(biāo)識的加工；同時承攬大中型室內(nèi)外裝飾工程。北京東南九牧鋁業(yè)有限公司成立于2006年，于2010年擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，歷經(jīng)9年成功投建西北分公司。因業(yè)務(wù)發(fā)展要求于2017年投建天津公司（東建河北鋁業(yè)有限公司），天津公司占地50畝，廠區(qū)建筑面積30000平方米，功能分配布局合理，強(qiáng)化科學(xué)經(jīng)營管理體系，加工設(shè)備先進(jìn)精密齊全。配備電腦數(shù)控鈑金加工設(shè)備和整套先進(jìn)的氟碳噴涂生產(chǎn)線及粉末噴涂生產(chǎn)線。同時擁有雄厚的技術(shù)力量，經(jīng)驗豐富的經(jīng)營管理精英，并有勇于開拓和不斷創(chuàng)新的專業(yè)技術(shù)高級工程師，及有經(jīng)過嚴(yán)格多種培訓(xùn)的專業(yè)加工人員，有著以“完美的團(tuán)隊精神”來加以督導(dǎo)及完善的科學(xué)管理體系。東南九牧（河北）鋁業(yè)有限公司經(jīng)營管理目的就是“以質(zhì)量求生存，以管理求效益”，以優(yōu)良的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽，來贏得了市場；嚴(yán)明的紀(jì)律、高尚的情操、優(yōu)良的素質(zhì)，是公司成功的階梯；并不斷改善及創(chuàng)新“東南九牧品牌”產(chǎn)品，與您共創(chuàng)更輝煌的明天！
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