職位描述
調(diào)味品技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷，化學(xué)反應(yīng)工程、有機(jī)合成、生物化學(xué)工程相關(guān)專業(yè)；
2、熟練掌握酶解和熱反應(yīng)的相關(guān)技術(shù)，熟悉食品香料和食品添加劑使用技巧；
3、具5年以上研究美拉德反應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)；
4、具5年以上熱反應(yīng)香精/復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有知名企業(yè)工作經(jīng)歷或有3個(gè)以上成功產(chǎn)品案例者優(yōu)先考慮；
5、在熟肉制品、雞精、方便米面、餐飲等領(lǐng)域，具有“開發(fā)香味功能卓越或性價(jià)比競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的反應(yīng)香基”的能力；
6、了解各種反應(yīng)型產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和相關(guān)法規(guī)；
7、熟練使用Office辦公軟件。
8、有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
1、本科以上學(xué)歷，化學(xué)反應(yīng)工程、有機(jī)合成、生物化學(xué)工程相關(guān)專業(yè)；
2、熟練掌握酶解和熱反應(yīng)的相關(guān)技術(shù)，熟悉食品香料和食品添加劑使用技巧；
3、具5年以上研究美拉德反應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)；
4、具5年以上熱反應(yīng)香精/復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有知名企業(yè)工作經(jīng)歷或有3個(gè)以上成功產(chǎn)品案例者優(yōu)先考慮；
5、在熟肉制品、雞精、方便米面、餐飲等領(lǐng)域，具有“開發(fā)香味功能卓越或性價(jià)比競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的反應(yīng)香基”的能力；
6、了解各種反應(yīng)型產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和相關(guān)法規(guī)；
7、熟練使用Office辦公軟件。
8、有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
工作地點(diǎn)
重慶九龍坡區(qū)怡然大廈2樓
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尹夢(mèng)婷/人事經(jīng)理
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極合(重慶)食品有限公司極合重慶30000+川味產(chǎn)品方案供應(yīng)商燜制發(fā)酵川味調(diào)料開創(chuàng)者極合重慶是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性川味調(diào)料企業(yè)，在綦江區(qū)建立了超5萬(wàn)平米專業(yè)復(fù)合型調(diào)味料生產(chǎn)基地，年產(chǎn)值超3萬(wàn)噸，智能化程度達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。主要研發(fā)生產(chǎn)：火鍋底料、湯料、烤魚料、水煮料、中餐料、砂鍋料、魚調(diào)料、燒烤料、小吃料、醬料、蘸料、鹵料等全系川調(diào)產(chǎn)品。依托超20年的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，深度洞察餐飲行業(yè)與市場(chǎng)，為客戶提供綜合性川味產(chǎn)品解決方案。公司經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已打造超5千平研發(fā)體驗(yàn)中心，擁有30余項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，10000組調(diào)料配方儲(chǔ)備，每年2千組的方案輸出能力，極合重慶以食品安全為立命之先，讓好產(chǎn)品持續(xù)化標(biāo)準(zhǔn)化輸出供應(yīng)。全線產(chǎn)品均通過(guò)ISO9001、HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證，ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。并在重慶調(diào)味品行業(yè)內(nèi)，率先取得清真和出口備案。極合重慶業(yè)務(wù)遍布全國(guó)200百多個(gè)城市，高效迅速的物流響應(yīng)，創(chuàng)新與交付，永遠(yuǎn)領(lǐng)先行業(yè)半步。全面構(gòu)建360°金環(huán)服務(wù)體系，以戰(zhàn)略鐵三角為軸心，打破傳統(tǒng)“銷售—交付”割裂模式，獨(dú)創(chuàng)「項(xiàng)目鐵三角×全時(shí)響應(yīng)艙」服務(wù)矩陣，通過(guò)顧問(wèn)、產(chǎn)品、客服三端專家全程并聯(lián)，在客戶簽約瞬間即啟動(dòng)全生命周期護(hù)航系統(tǒng)。
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