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生鮮店運(yùn)營督導(dǎo) 一、崗位職責(zé)? 門店運(yùn)營巡查：定期巡檢各門店，監(jiān)督生鮮陳列、定價(jià)、庫存管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，形成報(bào)告并跟進(jìn)整改。? 生鮮品控管理：制定并落實(shí)生鮮驗(yàn)收、保鮮、損耗管控標(biāo)準(zhǔn)，處理質(zhì)量問題，保障食品安全。? 業(yè)績與成本把控：協(xié)助制定門店業(yè)績目標(biāo)，分析銷售數(shù)據(jù)，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)；監(jiān)控采購、損耗成本，提出降本方案。? 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：組織門店員工培訓(xùn)，提升銷售、服務(wù)及生鮮專業(yè)技能；推動團(tuán)隊(duì)建設(shè)，營造良好氛圍。? 溝通協(xié)調(diào)工作：傳達(dá)公司政策，收集門店需求反饋；協(xié)調(diào)采購、倉儲等部門，保障運(yùn)營順暢。? 二、任職要求? 學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)：大專及以上學(xué)歷，3 年以上生鮮零售或連鎖門店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，熟悉生鮮業(yè)務(wù)流程。? 專業(yè)技能：掌握生鮮品控、損耗管理方法，具備數(shù)據(jù)分析能力；熟練使用辦公軟件，了解零售行業(yè)法規(guī)。? 核心能力：溝通協(xié)調(diào)與問題解決能力強(qiáng)，執(zhí)行力佳；能適應(yīng)高頻出差，抗壓能力突出。