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崗位要求： 1、接受餐廳經(jīng)理的指派工作，全權(quán)負責(zé)本班組工作。 2、以身作則，責(zé)任心強，敢于管理。 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準，工作程序。 4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。 5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。 6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳經(jīng)理匯報。 7、配合餐廳經(jīng)理對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。 8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。 9、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。 10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。 11、完成餐廳經(jīng)理臨時交辦的事項。 12、負責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。 任職資格： 1、年齡25-40歲，形象好氣質(zhì)佳，身體健康有健康證，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗，沒有紋身。 2、具有良好的溝通及協(xié)調(diào)能力，反應(yīng)靈敏，有較強的服務(wù)意識 崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標(biāo)準； 2、及時妥善的處理客訴，環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，用其他方面彌補，做到客訴不出門。并及時向店長匯報情況。? 3、著裝標(biāo)準，普通話標(biāo)準，溝通能力強，專業(yè)服務(wù)性強，銷售能力強。 4、熟悉店內(nèi)環(huán)境、菜品知識及拓展知識，熟悉服務(wù)流程及服務(wù)標(biāo)準。 5、具有極強的銷售能力：儲值銷售、單品銷售、活動銷售。 6、建立和維護良好客戶關(guān)系，提高顧客滿意度，配合餐廳經(jīng)理完成銷售業(yè)績。