職位描述
中式面點包子饅頭西式面點蛋糕面包食堂
面點制作:
1.負責養(yǎng)老院每日面點(如饅頭、包子花卷、糕點等)的制作，確保品種多樣、營養(yǎng)均衡。
根據(jù)老年人飲食需求(如低糖、低鹽軟爛易消化)調(diào)整配方和工藝
創(chuàng)新開發(fā)適合老年人的健康面點，定期更新菜單。
2.衛(wèi)生與安全:
嚴格遵守食品安全規(guī)范，確保操作間、工具及成品的衛(wèi)生達標。
合理儲存食材，避免浪費，保證原料新鮮。
3.協(xié)作配合:
與廚房團隊協(xié)作，按時完成餐點供應
4.其他職責:
維護面點制作設備的清潔與保養(yǎng)，完成上級安排的其他相關工作。
1.負責養(yǎng)老院每日面點(如饅頭、包子花卷、糕點等)的制作，確保品種多樣、營養(yǎng)均衡。
根據(jù)老年人飲食需求(如低糖、低鹽軟爛易消化)調(diào)整配方和工藝
創(chuàng)新開發(fā)適合老年人的健康面點，定期更新菜單。
2.衛(wèi)生與安全:
嚴格遵守食品安全規(guī)范，確保操作間、工具及成品的衛(wèi)生達標。
合理儲存食材，避免浪費，保證原料新鮮。
3.協(xié)作配合:
與廚房團隊協(xié)作，按時完成餐點供應
4.其他職責:
維護面點制作設備的清潔與保養(yǎng)，完成上級安排的其他相關工作。
工作地點
長春南關區(qū)順馨醫(yī)養(yǎng)中心
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崔寧/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
吉林省順馨養(yǎng)老服務有限公司吉林省順馨養(yǎng)老服務有限公司籌建于2024年，占地面積5200平方米，位于長春市南關區(qū)福祉大路，地鐵4號線和6號線雙軌道交通匯集之地，交通便利，黃金地帶。順馨養(yǎng)老是一家以文化養(yǎng)老為發(fā)展模式，集養(yǎng)老、托老、老年護理、醫(yī)療康復、智能養(yǎng)老、老年養(yǎng)生為一體的“醫(yī)護、療養(yǎng)”型綜合性養(yǎng)老服務機構(gòu)。接收自理、失能、半失能長者、精細化照護需求長者。功能分區(qū)分為自理區(qū)、失能區(qū)、安寧療護區(qū)、公共活動區(qū)、健康餐飲區(qū)、閱覽室、醫(yī)療服務等區(qū)域。
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