職位描述
要求在 25-45 歲之間會(huì)基本電腦操作高中或中專學(xué)歷中央廚房食品加工廠
職位要求：
1、生產(chǎn)管理能力：2年以上中央廚房、食品加工廠或團(tuán)餐項(xiàng)目實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)車間日常生產(chǎn)，確保生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)完成。
2、 熟悉加工工藝：熟悉各類熟制菜肴加工工藝，如醬鹵火候控制、真空鎖鮮技術(shù)等，能解決生產(chǎn)突發(fā)問(wèn)題。
3、掌握設(shè)備操作：需熟悉中央廚房各種機(jī)械設(shè)備的操作和保養(yǎng)維護(hù)，以保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。
4、 了解食品安全：必須嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，熟悉相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)操作合規(guī)。
工作地點(diǎn)
泉州石獅市源湘念(彭田店)三樓
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