崗位職責(zé):
1.負責(zé)每日客用早午餐出品,八道熱菜,三種粥品,主食類制作,確保菜品質(zhì)量和口味符合標準。
2.負責(zé)每日員工午餐出品,一涼一熱,固定菜單,按照季節(jié)/季度調(diào)換
2.根據(jù)淡旺季變化,及時調(diào)整菜品供應(yīng),確保菜品多樣性和競爭力。
3.嚴格遵守食品衛(wèi)生法規(guī),保證工作環(huán)境衛(wèi)生。
4.出品全部工作由廚師自己完成。
5.賓館72間客房,自助早餐時間7:00-13:00,員工餐早餐及30人左右的午餐,一熱一涼一湯。
任職要求:
1.具備良好的獨立完成工作能力,能與同事有效溝通。
2.對熱菜制作有濃厚興趣,愿意接受新技能的學(xué)習(xí)。
3.有責(zé)任心,能夠嚴格遵循操作規(guī)程和質(zhì)量標準。
4.具備良好的組織和協(xié)調(diào)能力,能夠管理和優(yōu)化菜品制作流程。
6000+200,5:30-14:30,五險,上六休一、法休(不調(diào)休),年假,滿勤獎,工齡工資,供吃住。
地址:道里區(qū)友誼路395號,安納縵酒店,友誼路工程街交口,報業(yè)大廈旁邊。