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崗位職責:
1.負責火鍋店后廚的日常管理和監(jiān)督，確保菜品質量和服務質量。
2.指導和監(jiān)督廚師的工作，保證菜品的口味和創(chuàng)新。
3.保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合食品安全標準。
4.管理庫存，確保食材充足且新鮮。
任職要求：
1.具備良好的團隊合作精神，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
2.有較強的責任心和領導能力，能夠有效管理團隊。
3.對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣，愿意接受新知識和技能。
4.能夠遵守工作流程和標準，確保服務質量。