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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)火鍋店后廚的日常管理和監(jiān)督，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
2.指導(dǎo)和監(jiān)督廚師的工作，保證菜品的口味和創(chuàng)新。
3.保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
4.管理庫(kù)存，確保食材充足且新鮮。
任職要求：
1.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
2.有較強(qiáng)的責(zé)任心和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效管理團(tuán)隊(duì)。
3.對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚的興趣，愿意接受新知識(shí)和技能。
4.能夠遵守工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量。