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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)；
2. 制定餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施；
3. 協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略；
4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度；
5. 處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
任職要求：
1. 5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2. 精通餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握餐飲的技能技巧；
3. 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；
4. 善于調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的積極性。