我們是一家連鎖快餐品牌,主營鹵味燒臘快餐
一.我們目前門店在寶安和南山,可在地圖搜索“鵝宗族”,今年會快速拓店,急需各類人才
二.崗位:燒臘切配主管/店長
1、包括但不限于:蒸飯、配菜、打飯,鵝類、白切雞、燒鴨等整只類標準分塊做成快餐
2、做好餐前準備,依據(jù)經(jīng)營規(guī)律及預(yù)定情況,按量備好所需食材
3、必須熟練本崗菜肴,配菜的份量標準,餐中配菜嚴格執(zhí)行份量和搭配標準
4、按序配菜,掌握節(jié)奏,保證上菜速度。
5、協(xié)同其他人一起做好日常經(jīng)營事宜
6. 負責門店的日常運營管理,確保門店的正常運營和高效服務(wù)。
7. 管理和培訓門店員工,提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量