1、負(fù)責(zé)餐廳的整體運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行；
2、組織實(shí)施員工崗位培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)能力；
3、管理餐廳設(shè)備及財(cái)產(chǎn)，控制物料消耗和成本費(fèi)用。
1、監(jiān)督員工執(zhí)行服務(wù)規(guī)程，保證服務(wù)質(zhì)量和效率；
2、處理客戶投訴，確保顧客滿意度；
3、具備餐飲店長(zhǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖或直營(yíng)店管理模式。