職位描述
川菜湘菜酒店酒樓餐廳
工作地點(diǎn)：海外
崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)川菜與湘菜菜品的日常制作，確保菜品口味地道、質(zhì)量穩(wěn)定，符合餐廳定位與顧客口味；
2.根據(jù)季節(jié)和食材情況創(chuàng)新并優(yōu)化菜單，不斷推出融合川湘特色的新菜式；
3.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的食材管理與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保食品安全與工作環(huán)境整潔；
4.管理廚房助理與配菜人員，協(xié)助團(tuán)隊(duì)高效完成出餐任務(wù)；
5.控制成本，合理使用原材料，提升廚房運(yùn)營效率；
6.配合餐廳運(yùn)營需求，參與菜品培訓(xùn)與內(nèi)部試菜，不斷提升團(tuán)隊(duì)整體廚藝水平。
任職要求：
1.可以常駐海外。
2.精通川菜與湘菜兩大菜系的經(jīng)典做法與風(fēng)味特點(diǎn)，有扎實(shí)的烹飪基礎(chǔ)和調(diào)味技巧；
3.具備5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年獨(dú)立負(fù)責(zé)川湘菜品制作；
4.熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與廚房管理流程；
5.有良好的溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能在高壓環(huán)境下保持高效運(yùn)作；
6.熱愛烹飪，具備持續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的意識(shí)；
7.有大型餐廳或連鎖餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
8.具備廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
福田區(qū)響Livehouse(深圳店)
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職位發(fā)布者
魏學(xué)彥/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
深圳市凱迪星科技有限公司科諾尼國際控股集團(tuán)于2005年進(jìn)駐市場，并在海灣國家創(chuàng)建了享譽(yù)盛名的“CRONY”品牌。如今，經(jīng)過十八余年的發(fā)展，科諾尼已經(jīng)成為一家綜合性國際公司。目前，集團(tuán)獨(dú)資經(jīng)營著二十四家電子產(chǎn)品公司，此外，集團(tuán)還向其他華人商人出租了自己的獨(dú)資商鋪。除了電子產(chǎn)品領(lǐng)域，集團(tuán)還在開設(shè)了揚(yáng)州府餐廳和華人餐廳中占地最大設(shè)施最全的豪華獨(dú)棟大飯店---中國飯店。此外，集團(tuán)還擁有一家名為頭頭奶茶甜品店的連鎖店，以及華人圈里最大、最豪華的CRONY健身房。自2015年起，集團(tuán)還涉足電子商務(wù)領(lǐng)域，在各大平臺(tái)都有商店還開設(shè)了兩個(gè)自建網(wǎng)站www.edragonmall.com和 www.crony.ae?？浦Z尼集團(tuán)經(jīng)營的產(chǎn)品范圍廣泛，涵蓋了舞臺(tái)燈光、舞臺(tái)音響、對(duì)講機(jī)、監(jiān)控設(shè)備、鐘表、車載產(chǎn)品、手電筒、投影儀、手機(jī)、iPad、電腦周邊產(chǎn)品、新能源電池和新能源電動(dòng)車等等領(lǐng)域。集團(tuán)采取國際批發(fā)和零售模式，以滿足不同客戶的需求。作為一家綜合性國際公司，科諾尼國際控股集團(tuán)以其多元化的業(yè)務(wù)和卓越的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了廣泛的認(rèn)可。我們致力于不斷創(chuàng)新和提供卓越的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足客戶的需求。未來，我們的愿景是繼續(xù)擴(kuò)大在國際市場上的影響力，成為行業(yè)領(lǐng)先者，并為客戶帶來更多創(chuàng)新和卓越的解決方案。
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