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一、崗位內(nèi)容：
1. 設(shè)備維護與檢修
1）負責生產(chǎn)線設(shè)備（如灌腸機、絞肉機、成型機、冷凍設(shè)備、包裝機等）的日常巡檢、故障診斷及維修。
2）執(zhí)行預(yù)防性維護計劃（如潤滑、清潔、零部件更換），確保設(shè)備高效運行。
3）對突發(fā)停機故障進行快速響應(yīng)，最大限度減少生產(chǎn)損失。
2. 衛(wèi)生與安全合規(guī) 。
1）確保設(shè)備符合食品衛(wèi)生標準
2）遵守安全操作規(guī)范防止工傷事故。
3.管理與協(xié)作
1）管理備件庫存，記錄維修檔案，協(xié)助制定設(shè)備維護預(yù)算。
2）與生產(chǎn)、質(zhì)檢部門協(xié)作，解決設(shè)備導(dǎo)致的工藝問題（如灌腸重量偏差、冷凍溫度波動）。
二、任職要求：
1. 精通傳動系統(tǒng)、液壓氣動原理，能識讀機械圖紙和電路圖。
2. 掌握冷凍生產(chǎn)線制冷機組維護（如壓縮機、冷凝器檢修）。
3. 持有電工證、焊工證等特種作業(yè)資質(zhì)。
4. 中專及以上學(xué)歷。