一、崗位職責
1.負責綜合體咖啡、茶飲區(qū)域的甜品制作,確保甜品的品質(zhì)和口感。根據(jù)季節(jié)和活動需求,研發(fā)新的甜品款式,結(jié)合咖啡、茶飲等產(chǎn)品,打造特色套餐;
2.負責甜品原材料的采購、驗收和庫存管理,確保原材料的新鮮度和安全性。合理控制成本,優(yōu)化原材料使用率;
3.確保甜品的及時供應和展示,為顧客提供甜品推薦和品鑒指導,提升顧客體驗;
4.嚴格遵守食品衛(wèi)生標準,保持廚房和工作區(qū)域的整潔。
二、任職要求
1.1年以上甜品制作經(jīng)驗,熟悉咖啡、茶飲搭配的甜品優(yōu)先。有商業(yè)綜合體或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2.熟練掌握各類甜品的制作工藝,具備一定的創(chuàng)意研發(fā)能力;
3.具備良好的溝通能力和團隊合作精神,工作細致、責任心強,能夠承受一定的工作壓力。