崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)藥食同源類飲品、食品(中醫(yī)藥茶包、中醫(yī)藥湯料、中醫(yī)藥有方等膳食產(chǎn)品)的研發(fā)工作，結(jié)合中醫(yī)理論，貼合市場消費需求，同時兼顧安全性與適口性;
2、制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，編寫產(chǎn)品操作SOP及成本，包括原料配比、制作工藝、儲存條件等，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，以及原有產(chǎn)品的技術(shù)改良工作;
3、建立產(chǎn)品迭代機制，定期根據(jù)市場反饋、客戶體質(zhì)改善數(shù)據(jù)及中醫(yī)養(yǎng)生趨勢，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方或研發(fā)新品;
4、收集整理行業(yè)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品信息，跟蹤藥食同源類食品的技術(shù)動態(tài)，為研發(fā)提供參考;
5、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求:
飲品/食品等相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷，3年及以上產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗;
了解相關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn),有良好的創(chuàng)新能力，熟悉國內(nèi)食品原料的發(fā)展趨勢;
對研發(fā)工作有強烈興趣，細(xì)致耐心，責(zé)任心強，良好的團隊合作精神;
熟悉食品安全相關(guān)規(guī)范及食品營養(yǎng)要求。