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崗位職責(zé)：
一、前期準(zhǔn)備工作
1. 按照研發(fā)工程師的要求，提前準(zhǔn)備各類輔料、食材，確保食材處理符合研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)。
2.準(zhǔn)備研發(fā)所需的廚具、餐具及調(diào)料，保證工具潔凈、擺放有序，調(diào)料種類齊全。
二、研發(fā)過程協(xié)助
1.在研發(fā)過程中，配合研發(fā)工程師進(jìn)行食材傳遞、簡(jiǎn)單烹飪操作（如焯水、過油等），確保研發(fā)流程順暢。
2.及時(shí)清理研發(fā)過程中產(chǎn)生的雜物等，保持操作臺(tái)整潔。
三、樣品處理與記錄
1. 協(xié)助完成研發(fā)樣品的裝盤、裝飾，保證樣品呈現(xiàn)符合要求。
2. 按照要求記錄研發(fā)過程中的食材用量、操作步驟等基礎(chǔ)信息，為研發(fā)數(shù)據(jù)整理提供支持。
四、收尾工作
1. 研發(fā)結(jié)束后，負(fù)責(zé)清洗廚具、餐具，整理食材和調(diào)料，歸位各類物品，保持工作區(qū)域干凈整潔。
2.協(xié)助研發(fā)工程師進(jìn)行剩余食材的妥善處理。
任職要求：
1. 具有食品/飲料相關(guān)專業(yè)背景，從事過食品行業(yè)的研發(fā)工作；大專及以上學(xué)歷；
2. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和工作執(zhí)行能力；
3. 善于觀察和總結(jié)，注重自我成長(zhǎng)和專業(yè)提升。