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崗位職責(zé)
顧客服務(wù)：
主動、熱情、禮貌、耐心、周到地接待顧客，使顧客有賓至如歸之感。
運用禮貌語言為顧客提供服務(wù)，解答顧客疑問，滿足顧客合理需求。
熟悉菜單內(nèi)容，能夠向顧客介紹和推銷餐廳的飲品及特色菜點。
餐飲服務(wù)：
確保顧客用餐過程中的餐具、布草等物品充足、整潔，并及時更換。
關(guān)注顧客用餐體驗，及時發(fā)現(xiàn)并處理顧客投訴或不滿，確保顧客滿意度。
餐廳管理：
負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，包括桌椅擺放、餐具準(zhǔn)備、環(huán)境衛(wèi)生等。
管理餐廳設(shè)備、物資、用具等，確保賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況，確保餐廳正常運營。
團隊協(xié)作：
與同事保持良好的合作關(guān)系，共同完成餐廳的各項服務(wù)工作。
積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量。
其他工作：
歡送顧客及餐后收撤工作，確保餐廳環(huán)境整潔有序。
負(fù)責(zé)餐廳的安全保衛(wèi)工作，檢查門窗、水電氣開關(guān)等安全設(shè)施。
完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
任職資格
教育背景：高中及以上學(xué)歷，專業(yè)不限。
工作經(jīng)驗：具有1-2年餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
能力要求：
具備良好的服務(wù)意識、溝通能力和團隊協(xié)作精神。
能夠承受一定的工作壓力，具備獨立處理業(yè)務(wù)的能力。
熟練掌握餐廳服務(wù)流程和操作規(guī)范，具備基本的餐飲服務(wù)知識。
個人素質(zhì)：
形象良好，注重個人衛(wèi)生和儀表儀容。
性格開朗、熱情、有耐心，具備親和力。
對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)和效率。
四、工作環(huán)境與條件
工作環(huán)境：餐廳內(nèi)，需要保持整潔、優(yōu)雅的狀態(tài)。
工作條件：輪班制，包括早班、中班等不同的班次安排。