【工作內(nèi)容】
1. 常規(guī)檢驗(yàn)： 負(fù)責(zé)原輔料、半成品及成品的理化指標(biāo)（如酸價(jià)、過氧化值等）及微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群等）的日常檢驗(yàn)工作。
2. 數(shù)據(jù)記錄： 及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告，確保各項(xiàng)數(shù)據(jù)無誤。
3. 試劑管理： 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品、化學(xué)試劑、儀器設(shè)備的管理與日常維護(hù)保養(yǎng)。
4. 環(huán)境監(jiān)控： 定期對(duì)生產(chǎn)車間用水、人員衛(wèi)生、空氣潔凈度等進(jìn)行涂抹測(cè)試及沉降菌監(jiān)測(cè)。
5. 留樣觀察： 按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行產(chǎn)品留樣，并定期對(duì)留樣樣品進(jìn)行觀察和記錄。
【任職要求】
1. 教育背景： 中專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、化學(xué)分析、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)： 接受優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生；有1年以上食品廠或第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)化驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 專業(yè)技能：
· 熟悉食品理化及微生物檢驗(yàn)基本操作流程；
· 能熟練操作常用化驗(yàn)室儀器（如天平、干燥箱、培養(yǎng)箱、滅菌鍋、分光光度計(jì)等）。
4. 證書要求： 持有食品檢驗(yàn)工證書者優(yōu)先考慮。
工資面議
工作時(shí)間： [月休4天]，根據(jù)生產(chǎn)淡旺季安排。