職位描述
生日福利餐飲服務(wù)
崗位職責：
1、服務(wù)管理：根據(jù)業(yè)態(tài)屬性，搭建各崗位個性化&差異化的SOP&SOC，并形成學習文檔；對服務(wù)質(zhì)量進行收集和評估及總結(jié)；現(xiàn)場與顧客溝通和觀察，進行需求及建議的收集、分析，形成解決方案，觀察和探索市場變化，發(fā)現(xiàn)并協(xié)助上級制定新的服務(wù)理念與標準，提高品牌競爭力。
2、員工管理：根據(jù)各階段的業(yè)務(wù)和團隊呈現(xiàn)，制定團隊建設(shè)計劃（情感凝聚|目標結(jié)盟、利益共享），負責部門人員招選育用。
3、值班管理：填寫&稽核值班檢查表的執(zhí)行內(nèi)容，并進行反饋和整改，對質(zhì)量安全進行檢查（各工作站設(shè)施設(shè)備的清潔、擺放、運行狀態(tài)）。
4、財務(wù)管理：嚴格按照財務(wù)制度進行現(xiàn)金管理（備用金|營業(yè)款的申請&存放&核查）的管理，根據(jù)營業(yè)情況，進行周月季度，成本、經(jīng)營分析會的撰寫和召開。
5、營運管理：制定本店年度、月度經(jīng)營方案和工作計劃，報上級部門審批后執(zhí)行，督導各分部管理人員制定相應(yīng)工作計劃，并推進工作計劃的落實與改進，在維持高標準服務(wù)水平前提下，盡量提高餐廳的上座率、餐廳收益，控制合理的人均消費等。
任職要求：
1、年齡25-35歲，身高1.6以上，身心健康、品行端正，認同泰樂居企業(yè)文化。
2、普通話標準、流利，能聽、說當?shù)卣Z言者優(yōu)先，能熟練使用一門常用外語者優(yōu)先。
3、大專及以上學歷或相應(yīng)文化程度，酒店、旅游管理相關(guān)專業(yè)或受過相關(guān)專業(yè)培訓.
4、5年以上高端餐飲前廳經(jīng)理崗位及管理經(jīng)驗，熟系前廳運營管理流程
工作地點
重慶渝北區(qū)中渝香奈公館-6幢2003
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職位發(fā)布者
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