一、崗位職責
1、日常運營管理，全面負責茶館的日常運營，確保服務流程順暢、環(huán)境整潔有序。
2、監(jiān)督服務員的工作表現(xiàn)，及時調整排班和任務分配。
3、管理庫存，包括茶葉、茶具、點心等物資的采購和盤點，控制成本。
4、服務質量把控，制定和執(zhí)行服務標準，確保顧客體驗符合茶館的傳統(tǒng)文化氛圍。
5、處理顧客投訴和突發(fā)情況，維護茶館的聲譽和客戶關系。
6、定期組織員工培訓，提升茶藝技能和服務意識。
7、活動策劃與推廣，策劃傳統(tǒng)文化主題活動，吸引顧客并增強品牌影響力。
8、配合營銷團隊進行線上線下推廣，提升茶館的知名度和客流。
9、財務與數(shù)據(jù)管理，監(jiān)督每日營收，審核賬單和報表，確保賬目準確。
10、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議以提升業(yè)績。
11、團隊建設，負責員工的招聘、考核和激勵，營造積極向上的工作氛圍。
12、協(xié)調各部門合作，確保團隊目標達成。
二、任職要求
1、大專及以上學歷，做過奶茶店店長，或餐飲店店長，酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先。
2、3年以上餐飲或茶館管理經(jīng)驗，熟悉傳統(tǒng)茶文化者優(yōu)先。
3、有團隊管理經(jīng)驗，能有效帶領10人以上團隊。
4、熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。
5、具備良好的溝通能力、應變能力和服務意識。
6、責任心強，能承受工作壓力，適應靈活排班（包括周末和節(jié)假日）。
7、對傳統(tǒng)文化有濃厚興趣，認同茶館的經(jīng)營理念。